$(document).ready(function() {

    $('input[type="text"]').addClass("fieldOff");

    $('input[type="text"]').focus(function() {
        $(this).removeClass("fieldOff").addClass("fieldOn");
    });

    $('input[type="text"]').blur(function() {
        $(this).removeClass("fieldOn").addClass("fieldOff");
    });

    $('textarea').addClass("fieldOff");

    $('textarea').focus(function() {
        $(this).removeClass("fieldOff").addClass("fieldOn");
    });

    $('textarea').blur(function() {
        $(this).removeClass("fieldOn").addClass("fieldOff");
    });

});